Consumul regulat de cafea modifică flora intestinală și fiziologia digestivă: ce a relevat o capsulă electronică ingerată de voluntari

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Consumul regulat de cafea pare să modifice atât flora intestinală, cât și funcționarea fizică a tractului digestiv, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Copenhaga, care ar putea sta la baza unor tratamente viitoare pentru constipație.

Deși cercetările anterioare au asociat consumul moderat de cafea cu un risc redus de boli cardiovasculare, diabet, depresie și mai multe tipuri de cancer, se știau mai puține lucruri despre modul în care consumul obișnuit de cafea afectează mediul intern al intestinului, relatează News Medical. Pentru a investiga acest aspect, cercetătorii de la Departamentul de Nutriție, Exerciții Fizice și Sport al universității au rugat participanții danezi să înghită o mică capsulă electronică. Pe măsură ce dispozitivul se deplasa prin sistemul gastrointestinal, acesta înregistra timpul de tranzit, temperatura, nivelurile de pH și contracțiile intestinale.

Oamenii de știință au împărțit participanții în două grupuri: consumatorii frecvenți de cafea, care au băut între una și cinci cești pe zi în mai mult de trei dintre cele opt zile ale studiului, și consumatorii mai puțin frecvenți. Rezultatele au confirmat studiile anterioare potrivit cărora consumatorii regulați de cafea aveau o diversitate mai mare de microorganisme intestinale.

Mai mult, datele au relevat modificări fiziologice în modul de funcționare a sistemului digestiv. Consumatorii frecvenți au prezentat un pH semnificativ mai scăzut în intestinul subțire – un factor care influențează activitatea enzimelor digestive și descompunerea alimentelor – alături de contracții sporite în colon.

„Contracțiile intestinale pot susține o digestie sănătoasă, pot ajuta la prevenirea constipației și pot menține mușchii intestinali în bună stare”, a declarat prima autoare, Francesca Bucci, doctorandă în cadrul departamentului. Cercetătorii au remarcat că rămâne neclar dacă un pH mai scăzut este benefic sau dăunător.

Deși studiul nu poate dovedi că această băutură în sine a cauzat diferențele fiziologice, autorul principal, Henrik Munch Roager, a afirmat că dovezile existente indică faptul că cafeaua este un factor determinant. „De exemplu, știm deja din alte studii că această băutură poate influența o serie de procese din sistemul digestiv, inclusiv secreția de acid în stomac”, a spus Roager, profesor asociat și coordonator al grupului de cercetare. „Așadar, există motive întemeiate să credem că ceea ce observăm nu este doar o coincidență”, a adăugat acesta.

Roager a solicitat realizarea unui studiu de intervenție ulterior care să compare perioadele controlate de consum ridicat de cafea cu perioadele fără cafea. Înțelegerea acestor mecanisme ar putea oferi modalități naturale de stimulare a motilității intestinale. „Foarte multe persoane se confruntă cu constipație și tranzit intestinal neregulat”, a spus Roager. „Acest lucru ar fi extrem de valoros”, a concluzionat el.